Matero ceramiczne
-
Matero wykonane z ceramiki szkliwionej wewnątrz lub obustronnie
-
Materiał pozwala uzyskać różnorodne kształty i kolory
-
Łatwe do utrzymania w czystości i w eksploatacji
-
Nie wymaga procesu currado
-
Występuje w różnych wielkościach i pojemnościach, dostosowanych do potrzeb użytkownika
Palo Santo
- Matero z Palo Santo to naczynie drewniane wykonane z drewna Palo Santo, zawierającego bardzo aromatyczną żywicę, której aromat uwalnia się w trakcie parzenia.
- Może (ale nie musi) mieć metalowe okucie, bardzo często ręcznie zdobione wspaniałymi reliefami. Bardziej trwalsze są naczynia posiadające okucie, które dodatkowo dają większą ochronę przed uszkodzeniami i pęknięciami, umożliwiają także spożywanie ciepłej mate
- W naczyniach bez okucia pijemy wyłącznie mate na zimno (Tereré)
- Są dwie przeciwstawne opinie na temat procesu currado dla matero z Palo Santo. Jedna twierdzi, iż currado jest niezbędne, druga, że wystarczy dokładnie umyć naczynie i zalać je wrzątkiem.
- Proponowany przez pierwszą grupę proces currado ma na celu zapobiec pęknięciom drewna.
Calebasse
- Calebasse (kalebasa) to naczynie wydrążone z owocu tykwy
- Same tykwy mogą być malowane, obijane skórą, ozdabiane czy rzeźbione. Wiele matero stworzonych z tykwy to prawdziwe arcydzieła
- Z owocu tykwy pospolitej można wykonać dwa rodzaje naczyń: calebasse oraz porongo.
- Picie Mate z owocu tykwy dodaje jej dodatkowego smaku, którego nie uzyska się w naczyniach ceramicznych
- Tykwa jest naturalnym owocem, który wymaga odpowiedniego przygotowania. W środku naczynia na ściankach, znajdują się resztki wysuszonego miąższu tykwy, którego trzeba się pozbyć. Dlatego w tym celu należy wykonać proces Currado, czyli oczyszczenia tykwy.
Akcesoria do parzenia Yerba Mate
Tradycyjnie w krajach ojczyzny ostrokrzewu - Ameryce Południowej mate przygotowywana jest w naczyniach z różnych naturalnych materiałów, np. z tykwy (Calebasse), z drewna (Palo Santo), bydlęcego rogu (Guampa) lub metalu.
Istnieje także cała gama naczyń wykonanych ze szkliwionej ceramiki (Matero)- są one znacznie łatwiejsze w codziennej obsłudze i utrzymaniu w czystości.
Niezbędnym wyposażeniem dla każdego mateisty jest bombilla - rurka zakończona filtrem, najczęściej metalowa, ale także np. z bambusa
Poniżej przedstawiamy kilka najbardziej popularnych możliwości
Bombilla metalowa
- Wykonane z metalu (stal nierdzewna, srebro itp), zakończona filtrem o różnym kształcie, w zależności od frakcji zaparzanej Mate
- Może być prosta lub wygięta, w wersji rozkręcanej lub stałej
- Często przy ustniku umiejscowione jest zgrubienie - chłodniczka absorbująca ciepło
- Rozwiązanie bardzo trwałe, z długim okresem użytkowania
Bombilla bambusowa
- Bombilla wykonana z jednego kawałka pędu bambusa, z jednej strony naturalnie zasklepiona
- Filtrowanie poprzez precyzyjnie nawiercone otwory.
- Zaletą jest małe przewodzenie ciepła przez bambus, a więc nie parzy w usta podczas picia gorącego naparu.
- Wybierana przez osoby lubiące kontakt z naturalnymi materiałami.
Herbaciarnia "Czas na Herbatę" - Sklepy z herbatą w lokalizacji
Warszawa-Ursus i Warszawa-Bemowo prowadzone są przez: "DORA" ,
NIP: 5221284820, REGON: 145488377